Depuis 2000, de nombreux projets de film retenus dans les ateliers de Nantes ou à l’étranger ont été réalisés, connaissant pour la plupart des Premières mondiales prestigieuses et des parcours remarquables. La liste exhaustive ci-dessous présente tous ces films labellisés Produire au Sud réalisés depuis le tout premier atelier.
Chaque film est présenté par son affiche internationale ou française, sa nationalité, sa date de production, et la mention de l’atelier Produire au Sud auquel il a participé.